Le vignoble Ladevèze est installé à Montréal-sur-Gers depuis maintenant 5 générations. On y cultive le raisin en bio sur 15 hectares et le domaine est sans doute le seul de toute la région à vouloir réintroduire tous les  cépages permis sur l’AOC des armagnacs de Tenareze. On trouve donc des plants de graisse, des ugni blancs plantés en 1948, du baco, de la folle blanche, de la clairette de Gascogne et du mauzac rosé ; on cherche aussi à introduire le meslier st-François, le jurançon blanc et le mauzac blanc. Étant donné toute cette variété, le domaine se spécialise dans des cuvées d’Armagnac en monocépage millésimé fait en brut de fût, c’est à dire non-réduits. Les alcools produits au domaine sont sans soufre ajouté.