André Durrmann

Le domaine des Durrmann se trouve à Andlau dans le nord de l’Alsace. André a repris les vignes de son père avec sa femme Anna en 1979, et mainetant le fils Yan travaille aussi au domaine. Chez les Durrmann tout est conduit en biodynamie depuis une douzaine d’années. Aucun produits systémiques à la vigne, les moutons assurent naturellement le désherbement, les arbres fruitiers assurent l’équilibre et la biodiversité. Par ailleurs le domaine tente d’atteindre depuis quelques années un modèle de écologique « zéro trace » : le domaine récupère les énergies thermiques, tous les véicules sont électriques… il faut entendre André parler de tout ça avec passion !

Le domaine de 7 hectares possède de superbes vignes sur les grands terroirs de la région : Muenchberg, Wiebelsberg et de très vieilles vignes sur Kastelberg. Depuis quelques années le domaine conduit une partie de la vinification des vins de manière naturelle, sans ajout d’intrants chimiques sauf un peu de soufre à l’embouteillage.

À venir

  • Deviens Glouer

  • LE JUS DE LA SEMAINE

    LORENZO CORINO

    ACHILLE 2007

    45,81 $ caisse de 6