Dominique Andiran

Dans une vie antérieure Dominique Andiran, ou «Domino» pour les amis, était moniteur de ski et de voile. Ce grand gaillard toujours souriant a d’ailleurs gardé ce côté «baba-cool» qui le rend si attachant. En 1988, il travaille chez son oncle et commence quelques années plus tard un viti-oeno qu’il terminera en 1999. Au départ il travaille la vigne en conventionnel comme ses voisins, mais très rapidement il devient malade. Il passe donc avant bien d’autres en biodynamie : 18 hectares dont 10 en fermage, avec pour seuls traitements du soufre à la vigne et des concoctions d’huiles essentielles. En plein cœur du pays de l’Armagnac, Dominique vinifie sur la place centrale du petit village de Montréal-sur-Gers. Il répète qu’il a de la chance d’avoir des bactéries propres à faire des vins de voile comme dans le Jura. Ses grandes cuvées oxydatives (Pissenlits et Ruminant des vignes) se retrouve par ailleurs sur les meilleures tables de France. Mais chez Andiran les petites cuvées sont aussi celles qui apportent le bonheur : Vain de Ru, Montis Regalis, Magnus, quel plaisir de boire d’aussi jolis vins de la Gascogne à des prix aussi gentils.

appellation: vin de france à Montréal dans le Gers
superficie: 18 hectares
climat et sol: commune de lauraet sur 12 ha, terroir argilo calcaire : colombard, ugni blanc, gros manseng, petit manseng

commune de Montréal sur 1ha 30, terroir terre brune et argilo calcaire : chardonnay, muscadelle, petit courbut

commune de Beaumont sur 5 ha, terroir argilo calcaire limoneux : sauvignon rose, muscadelle, prtit courbut, gros manseng, merlot, tannat, cot et cabernet franc

conduite de vigne:  
mode culture: bio, certifé AB 
production:   
vins disponibles: vain de rû 2012, montis régalis 2011, magnus 2011
vins à venir:  

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    LORENZO CORINO

    ACHILLE 2007

    45,81 $ caisse de 6