Jean-Paul Versino

Quel personnage ce Jean-Paul Versino. Un passionné né !!! Il faut l’entendre parlé de ses vignes, du climat, des vins etc. Bois de Boursan est un domaine artisanal et traditionnel comme nous les aimons. Il ne s’affiche pas et ne revendique pas de bio ci et bio ca. Mais dans les fais, il est un des seuls avec Charvin, Reynaud, et Daumen à faire du vrai dans cette appellation géante qui nous étourdit sa grandeur. Plusieurs parcelles, plusieurs terroirs, avec du sable, de la roche blanche, et bien sur du galets. Une visite au domaine, c’est une visite de toutes les parcelles. il y en a plus de 25 ! En cave, les fermentations se font avec les levures naturelles.

Le vin d’entré de gamme, est un Châteauneuf classique sur des grenaches en majorité, que j’aimerais bien mettre a coté d’une Marie-Beurrier de chez Henri Bonneau. Je pense que le vigneron en serait fier.

Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Superficie:
Climat et sol:
Conduite de vigne:  
Production:  
Vins disponibles: millésime 2009 à la SAQ
Vins à venir:  

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