Olivier Lemasson

Olivier Lemasson a d’abord approché les vins dit «nature» comme sommelier à Rennes. Puis, il décide de travailler la vigne en choisissant comme mentor Marcel Lapierre, qui chacun sait, a joué un rôle déterminant dans le monde du vin au naturel. Olivier l’a bien connu puisqu’il a touché à tout chez les Lapierre avant de démarrer les Vins Contés. Le millésime 2003 marque le début de l’aventure de vigneron pour Olivier, où il s’associe avec Hervé Villemade jusqu’en 2006. À partir de là Olivier travaille en solo et fait rapidement sa marque. Adepte de la non intervention et du sans soufre, Olivier veut des vins qui l’animent. Mieux : des vins qui donnent un sourire. À la mesure du personnage qu’est Lemasson, chaque cuvée s’exprime comme une pure transparence. Pour nous, c’est ça le vin vrai ! Plusieurs cuvées naissent à chaque millésime (jusqu’à 14 certaines années). Tous les vins sont produits en dehors des règles contraignantes des AOC, sauf pour la cuvée de Cour-Cheverny pour laquelle Olivier tient à intégrer ses vins à l’appellation. Le vigneron de Candé sur Beuvron est un amoureux des cépages moins connu qui sont pour lui l’expression la plus nette de son terroir : menu pineau, romorantin, pineau d’aunis. Bien entendu la vigne est conduite en bio, les vinifications se font sans ajout de soufre. Des macérations carboniques complètes ou «semi» selon les cuvées… Bref : des vins de plaisir, de soif et de réflexion.

appellation: cour-cheverny, vin de france
superficie: 11 hectares
climat et sol: touraine, loire et cher : plus de 28 parcelles
conduite de vigne: taille gobelet
mode de culture: bio, certifié AB
production: environ 30000 bouteilles sur 2012
vins disponibles:  pow blop wizz 2012, sois mignon 2012, R12
vins à venir:  restant des 2012
fiches techniques: Coup de brosse 2011, Cheville de Fer 2011, Gamasutra 2011

À venir

  • Deviens Glouer

  • LE JUS DE LA SEMAINE

    LORENZO CORINO

    ACHILLE 2007

    45,81 $ caisse de 6